山に囲まれ、
水に恵まれた地
豊かな自然と
人々の営みが織りなすこの土地には、
昔から変わらない
「ぬくもり」があります。
訪れる人はどこか懐かしさを感じ、
暮らす人はその恵みに感謝しながら
今日も日々を紡いでいます。
自然が育て、人が守る、飛騨の恵み
岐阜県の北部に広がる飛騨地域は、四季の移ろいがはっきりと感じられる場所です。
澄んだ空気と清らかな水、昼夜の寒暖差が大きい気候は、おいしいお米や野菜、果物を育てます。
春には雪解け水が田や畑を潤し、夏には山の恵みが食卓を彩ります。
秋には黄金色の稲穂とともに、りんごや桃、トマトなどの実りが旬を迎え、冬は静かな白銀の世界が広がります。
お米がうまいから、そこから育つ牛もうまい。
味噌やお漬物、日本酒など、豊かな水が育んだ食文化もまた、飛騨の大きな魅力です。
自然と人の手が重なり合うことで、飛騨ならではの味や技が受け継がれています。
自然とともに生きる、飛騨の暮らし
この地域では、自然とともに生きる知恵が息づいています。
山々の恵みをいただき、湧き水を暮らしに活かし、厳しい冬を越えるための保存食をつくる。
味噌や漬物など、ひとつひとつに“生きる工夫”が込められています。
昔ながらの手仕事は、今も家庭やお店の味として大切に受け継がれ、訪れた人々に「飛騨らしさ」を感じさせてくれます。
受け継がれる手しごとと心
飛騨は“ものづくりのまち”でもあります。
木工や酒造り、味噌づくりなど、職人たちは代々受け継がれてきた技と心を大切に守っています。
木のぬくもりを生かした器や家具、幸せを呼ぶといわれる「さるぼぼ」など、どれもこの土地の人の想いが込められた、温かみのある品々です。
派手さはなくとも、誠実で丁寧な仕事ぶり。
素材を見極め、手をかけ、心を込めて仕上げる。
その姿勢は、飛騨の人々の誇りであり、訪れる人の心を惹きつける理由です。
下呂から伝えたい、飛騨の魅力
下呂温泉の街並みにも息づく、飛騨の恵み。
おいしい水があるからこそ、旨い米や酒、そして豊かな特産品が生まれます。
そんな“飛騨のこころ”を、地元の人々が大切に育てた品を通して伝えていきたい。
この地で出会う味や品が、飛騨をもっと好きになるきっかけとなり、
また訪れたくなるような温かい思い出になりますように。
取扱土産
食品
飛騨の清らかな水と自然が育んだ、滋味あふれる味わい。
お米や味噌、飛騨牛、地元の手作りお菓子など、素朴で奥深い飛騨の食文化をご紹介します。
地酒
北アルプスの名水と蔵人の技が生んだ、飛騨の地酒。
試飲もできる店内で、飲み比べながらお気に入りの一本を見つけていただけます。
民芸品
飛騨の匠の手仕事が光る、温もりあふれる民芸品。
幸せを願う“さるぼぼ”をはじめ、心を込めて作られた伝統の品々を揃えています。
